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Notre projet global est d'approvisionner Epernay avec des fruits et légumes de saison, produits localement le plus naturellement possible avec la garantie minimale du cahier des charge de agriculture biologique.

Notre but est donc de produire dans notre potager d'Epernay le plus de légumes possible en privilégiant les variétés originales et non hybrides et de compléter quand avec les productions d'agriculteurs bio de la région que l'on connait et dont on peut certifier une bonne pratique de l'agriculture biologique, donc une continuité de tracabilité du producteur au consommateur garantie grace à un intermédiaire fiable (puisque c'est nous !).

Nos objectifs :

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